【茶艺：泡出完美茶汤的必备器具】(泡茶器具的组合具体有哪些)

　
泡茶，是茶艺中最基本的环节。正确的操作与使用泡茶器具，才能冲泡出一杯好喝的茶。今天就来为大家介绍泡茶器具的组合。

1. 置茶器：
①茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
②茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
③茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶

散落壶外。
④茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。
⑤茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。
⑥茶仓：分装茶叶的小茶罐。

2. 理茶器：
①茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。
②茶匙：用以置茶、挖茶渣。
③茶针：用于通壶内网。
④茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。
⑤茶刀：取、倒茶叶。

3. 分茶器：
①茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
②茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。
③闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。
④杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。

4. 涤洁器：
①茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。
②茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。
③渣方：用以盛装茶渣。
④水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。
⑤涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。
⑥茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。
⑦容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

5. 配件：
①煮水器：种类繁多主要有炭炉（潮汕炉） 玉书碨、酒精炉 玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
②壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声影响气氛。
③盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘（一般以茶托代替）。
④奉茶盘：奉茶用的托盘。
⑤茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。
⑥温度计：用来学习判断水温。
⑦茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。
⑧香炉：喝茶焚香可增茶趣。

【小贴士】

1. 茶具的选择：
泡茶时，茶具的材质和形状要尽量与茶相配，以增强茶的口感和美感。

2. 泡茶时间：
不同的茶叶需要不同的泡茶时间，一般来说，绿茶2-3分钟，红茶5-6分钟，乌龙茶3-5分钟。

3. 茶水的温度：
水温是泡茶的关键，过热或过冷都会影响茶的口感和品质。最好使用95℃左右的热水。

4. 茶水的清洗：
泡茶后，茶具要清洗干净，以保持卫生和美观。